Az alacsony szénhidráttartalmú étrend célja a magas cukor- és szénhidráttartalmú élelmiszerek csökkentése, különösen a desszertek, rizs, kenyér és tésztafélék mellőzésével. Emiatt ajánlatos több zöldet fogyasztani, és az étrend nem tiltja az egészséges fehérje és a nagyszerű zsírok fogyasztását.
Az alacsony szénhidráttartalmú diéta segíthet a vércukorszint csökkentésében és stabilizálásában, ezáltal javítva vagy akár visszafordítva a 2-es típusú cukorbetegséget. cukorbetegség. Ha naponta több adag környezetbarát ételt és salátát találsz a tányérodban, az ráadásul jót tesz a bélrendszer működésének. Ha cukorbetegségére gyógyszert vagy inzulint szed, vagy magas vérnyomása van, az étrend megváltoztatásakor mindig érdemes orvos vagy dietetikus segítségét kérni.
Hogyan működik az alacsony szénhidráttartalmú étrend? diéta?
A diéta lényege, hogy megakadályozza a magas cukor- és keményítőtartalmú ételeket, mint például a kenyér, tészta, rizs, burgonya, felvágottak, édességek, desszertek, kekszek, cukor, csokoládé.
A gyümölcsös doboz is korlátozott mennyiségben fogyasztható a magas cukortartalmuk miatt. Természetesen az édes üdítők és a gyümölcslevek is korlátozottak.linken keresztül acquire-your-health.com weboldal A tányéron azonban variálható a hús, a hal, a tojás, a levegőben lévő növények és a természetes zsírok, mint a vaj, magvak, diófélék, hidegen sajtolt olajok. Nem kell egészséges ételeket fogyasztani, sőt, a tejtermékek zsírosabb variációi javasoltak, és a zsírosabb húsok és baromfibőr is az étrend része. Az étrendben nincs kalória-ellenőrzés vagy élelmiszer-dimenzió. Létfontosságú irányelv, hogy akkor egyél, amikor éhes vagy, és ameddig szükséges, hogy jól érezd magad.
Az alacsony szénhidráttartalmú étrendeket általában 3 csoportra osztják a napi elfogyasztott szénhidrát mennyisége alapján:
- Ketogén, azaz alacsony szénhidráttartalmú 0-20 g
- Elfogadhatóan alacsony szénhidráttartalmú 20-50 g
- Szándékosan alacsony szénhidráttartalmú 50-100 g
Az alacsony szénhidráttartalmú étrend leggyakrabban említett előnyei a fogyás, a zsírszegénység, az alacsonyabb vércukorszint, a mentális tisztaság és a nyugodtabb gyomor-bélrendszer.
A szervezet az elfogyasztott szénhidrátokat teljesen természetes forrásokból, például zöldségekből szerzi be. A javított szénhidrátokat, fehér lisztet, fehér rizst és cukrokat tartalmazó ételeket rossz szénhidrátoknak nevezhetjük, míg például a zöldségekből készült ételeket jó szénhidrátoknak nevezhetjük. szénhidrátokat.
A különféle egyéb élelmiszerek kiválasztásakor szintén fontos, hogy azokat a lehető legfinomabb formában válasszuk, és ne aggódjunk feleslegesen adalékanyagokkal, cukorral és ízesítőkkel. A szervezet valójában nem ismeri fel, hogy mit kezdjen ezekkel, és gyakran csak szükségtelen kalóriákat kapunk belőlük, és nincs hasznos tápanyag.
Az ételek elkészítésekor érdemes a bio alapanyagokat lehetőleg választani, és egy kicsit odafigyelni a mennyiségekre. A hús biztonságosan fogyasztható kifejezés nem azt jelenti, hogy naponta 1 kolbászt ehetsz. 1 kg vörös húst is beveszünk. Az étrend módosítása és a testsúlycsökkentés fokozhatja a magas vérnyomást, a 2-es típusú cukorbetegséget és a szívbetegségek veszélyét, és még a termékenységet is fokozhatja.(3)
Részletek megtekintése hellip; Mit ehetsz?
Főétkezés
Lényegében a magasabb egészséges fehérjetartalmú élelmiszerek képezik az étrend alapját. A húsok vörös húsból, marhahúsból, bárányhúsból, sertéshúsból, vadhúsból és természetesen tyúkból állnak, de hal és tenger gyümölcsei is fogyaszthatók. Választhat a zsírosabb fajták közül is. A halak közül a lazac, a makréla és a hering megérdemli, hogy az omega-3 zsírok magas szintje és hatásai miatt szerepeljen étrendjében. A tojás emellett jól illeszkedik az étrendjébe. Az ételek elkészítéséhez zsírtartalmú tejtermékek, vaj, tej és tejföl is felhasználható.
Ennek ellenére a magas cukor- és szénhidráttartalmú élelmiszerek – például kenyerek, kenyerek, tészta, rizs, tészta – megakadályozzák.
Zöldségek
Ehhez a diétához a föld feletti zöldségek a legalkalmasabbak: karfiol, brokkoli, káposzta, kelbimbó, kelkáposzta, spenót, spárga, cukkini, padlizsán, olajbogyó, spenót, gomba, uborka, avokádó, hagyma, paprika, paradicsom, saláta és más leveles eco. Ezek a legalacsonyabb szénhidráttartalmú webtartalommal rendelkeznek. Kevesebb ember tartalmaz földalatti és eredet zöldségeket az étrendjében. A hüvelyesek szintén sok szénhidrátot tartalmaznak, ezért valójában nem is nagyszerűek. kijelölések.( 4 )
Gyümölcs
A bogyók, például az áfonya, a szeder, a málna és az eper kis mennyiségben tartalmazhatnak alacsony szénhidráttartalmú étrendet, azonban sok más gyümölcs nem ajánlott magas cukortartalmuk miatt.( 5 )
Snack
A magvak és a diófélék százalékos arányban kivételesek. nasik. Ha valami kellemesre vágyik, fedezzen fel csökkentett szénhidráttartalmú recepteket teljes kiőrlésű lisztből az interneten, és válogathat kedvére. Nyilvánvaló, hogy a tipikus édes édességek és a fagylalt nem illenek bele egy alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Érdemes lehet magasabb zsírtartalmú tejtermékeket, görög joghurtot, tejet vagy sajtot is belefoglalni az étrendedbe.
Italok
A folyadékfogyasztás alapja a víz. Inni lehet teát cukor nélkül, kávét pedig kevés tejjel vagy tejporral. Édes, édesített italok és gyümölcslevek nem megengedettek az étrendben. Ha különleges esemény van, és alkoholt szeretne inni, akkor jobb, ha száraz vörösbort fogyaszt, de alkoholos italt vagy sört nem.
Mi a helyzet a vegetáriánusokkal?
A vegetáriánus étrendhez egy kicsit még nagyobb figyelmet kell fordítani az étrend összeállítására. Ha a lakto- és/vagy ovovegetáriánusról van szó, a tejtermékek és a tojás fehérjeforrások. Emellett fehérjeforrásként is jó választás a dió, magvak, esetleg magliszt használata, ráadásul még szójababból és a belőle készült termékekből is összeállítható. Egyes zöldségek szintén magasabb fehérjetartalmúak, mint például a brokkoli, a spenót és a spárga. Ha étrendjét változatos étrenddel szeretné kiegészíteni, használhat egészséges fehérje italokat, amelyek általában rizs- és/vagy borsófehérjéből készülnek.
